FARFALLE TONNATE (ricetta per 4 persone)
gr 320 di farfalle
gr 120 tonno in scatola sgocciolato
gr 90 ricotta light
gr 70 philadelphia light
3 acciughe sott'olio
2cc di olio extravergine di oliva
capperi
prezzemolo tritato
Lessare la pasta.
Mettere nel frullatore tutti gli ingredienti e frullare molto bene.
Condire la pasta con la salsa ottenuta, aggiungere i due cc di olio crudo e servire con una spolverata di prezzemolo tritato.
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