Torta senza farina
160 g. di cioccolato fondente;
170 g. di zucchero;
120 g. di burro;
4 uova.
Separare gli albumi dai tuorli. Sciogliere a bagnomaria cioccolato e burro insieme. Sbattere i tuori con lo zucchero e ora aggiungere il burro e il cioccolato sciolti, infine unire gli albumi montati. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.
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